3л воды, 200-300г мёда (или по вкусу), 1-2 лавровых листа, несколько зерен гвоздики, 8г корицы или 1\4 часть палочки.
В воде разводят мёд, в холщевом мешочке опускают пряности, чтобы они потом не мешали разливать напиток, дают хорошо прокипеть. Варят простой сбитень и в самоварах, пьют как чай со сливками, белым или черным хлебом на завтраке, а днем или вечером для утоления жажды – чистый или с лимоном и вареньями.
«Пасека возле вашего дома» Шабаршов Иван Андреевич
источник:
